L’Or des Fous – Château L’Euzière – 2015

17,60

Ce vin révèle de subtils arômes de poire mélés à une pointe de zeste d’agrume et une petite touche grillée.

Vente uniquement par carton de 6 bouteilles

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Description

Terroir 

Sols argiolo-calcaires avec des variantes selon les tènements, allant de marnes calcaires plus ou moins caillouteuses, jusqu’à des calcaires tendres, disposés en couches de marnes alternées avec des bancs de calcaires, dont l’origine géologique principale en est le Crétacée Inférieur ou Valanginien.

Cépages

50 % Roussanne

30 % Vermentino

20 % Grenache Blanc

Vinification et Elevage

une vinification et un élevage en barrique.

On Respire

Ce vin révèle de subtils arômes de poire mélés à une pointe de zeste d’agrume et une petite touche grillée.

On Apprécie 

Sa persistance et son amplitude en bouche,

Sublime Avec 

de la chair fine de petits rougets en papillottes, une poularde au blanc et à la crème de morilles, un plateau de fromages…

Avis

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